胡萝卜鸡肉卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

胡萝卜鸡肉卷的做法

• 1.准备食材，鸡胸脯肉，胡萝卜

• 2.把鸡胸脯肉切成长波片，胡萝卜切成长方条，玉米淀粉适量，鸡蛋

• 3.把切好的鸡肉片方在碗里，加盐，胡椒粉，鸡蛋清，玉米淀粉拌均后腌制20分钟左右

• 4.胡萝卜在锅里稍煮2分钟左右

• 5.把煮好的胡萝卜装碗备用，在调一个碗汁，里面加适量的白糖，香醋，红酱油调均匀

• 6.在把腌制好的鸡肉片，包在胡萝卜条上

• 7.锅里烧油七成热，依次放入鸡肉卷小火煎制

• 8.煎制两面黄，在装在碗里，把剩下的全部煎完

• 9.在一次放在锅里煎，加白芝麻翻炒到香

• 10.在倒入调制好的酱汁翻炒【也可以放一点耗油】

• 11.酱汁入味即可关火完成

• 12.最后装盘完成