香煎龙利鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香煎龙利鱼的做法

• 1.龙利鱼化开后用冷水冲洗干净

• 2.准备好葱姜蒜

• 3.将葱姜蒜倒入鱼盘中，按自己的口味加盐、胡椒粉、淀粉、料酒和鸡精，用手抓拌均匀

• 4.盖上保鲜膜腌制二小时

• 5.鸡蛋打入碗中搅拌均匀

• 6.腌好的鱼除去葱姜蒜，均匀涂抹上蛋液

• 7.在均匀涂抹鱼上干淀粉

• 8.锅中加油烧热，中火煎鱼

• 9.煎至一面金黄色，再翻个煎至另一面，两面都煎至金黄色并熟透即可

• 10.成品图