排骨土豆炖豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

排骨土豆炖豆角的做法

• 1.准备材料，排骨切段，土豆，豆角

• 2.凉水下锅，焯排骨，水开后把排骨捞出

• 3.放干净盆里

• 4.准备葱姜蒜，胡椒粒，大料

• 5.热锅下油，油八成热下葱姜蒜，花椒粒，大料，爆香

• 6.加焯好的排骨

• 7.炒到没有水分，加老抽，生抽，酱油，盐，料酒炒至均匀

• 8.加水大火煮开转小火煮40分钟

• 9.下豆角，土豆煮25分钟，收汁

• 10.成品图