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新年在即盱眙的年味愈来愈浓……

放大字体  缩小字体 2020-01-23 23:23:48 作者:责任编辑NO。魏云龙0298

山城商场

满眼的我国红

遍及每一个旮旯

年味的喜庆越来越浓,

和曾经相同

年复一年......

吉利的符号

福禄寿三星、麒麟送子、松鹤延年、

六合同春,鱼跃龙门,阖家团圆……

涵义鸡年祥瑞满意

明日就是大年三十了,空气中的年味也一天六合浓醇起来。对咱们来说,新年是隆冬里的一把热火,是亲人围聚一团的高兴,是妈妈做的一桌甘旨,更是眼花缭乱的年味美食。

年糕

年糕,望文生义,新年预备的糕点,能够代替米饭,偶然换个口。相较于米饭,年糕筋道软糯,更讨人喜欢。更有着“年年高”的好涵义。

团圆果

团圆果涵义“团团圆圆”,团圆果是团圆饭中必不可少的。团圆果有青果、白果两种,一甜一咸,各有千秋。

面条

“一碗清汤玉带乱”,面条这种食物,咱们再了解不过了。新年,一碗香溢的面条中看到的是家人纠缠与挂念!

梅干菜扣肉

肥而不腻的五花肉,配上“重口味”的干菜,通过母亲的尽心烹煮,就是儿时最深入的回忆。

腊肠

每逢年关,盱眙大众人家的阳台上,窗口处都会缀满这种红玉般的腊肠。切一段,捂在米饭中,或许切成片,炒入好菜里,亦或放锅一蒸,油香入味,十分下饭。

酱鸭

冬令时节,不少人家都会挂起酱鸭。酱鸭肉质柴而不腻,浓郁的酱香味渗透到鸭肉里,让人骑虎难下,吃得不过瘾。

三鲜

三鲜配料有鱼圆、茭白、黑木耳、胡萝卜、蛋饺、肉皮、肉丸、河虾、香菇、鹌鹑蛋等,放在一同烹制而成。这道菜光是视觉就给个满分,在新年时分,也是咱们必不可少的一道名菜。

酱肉

腊月一过,大众家中的晾衣杆都挂上了,一串串的酱肉,通过阳光的晒制,带到新年、正月,这些克己的甘旨,正是款待来宾的最佳挑选。

咸肉

于阳光下暴晒三至五日,便转到青瓦的屋檐下阴干,红里日渐紧实,白脂也日渐缩短出油。切成小片,百里透红,晶莹剔透,口感十足。

糯米藕

千丝皆不乱,百孔镶玉盘!糯米藕的甜,只消一口,便可毕生难忘。藕标志着万事灵通,甜美的糯米就是日子的有滋有味,年间一盘糯米藕,也是来年的好彩头。

看上去都好好吃!

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