新年在即盱眙的年味愈来愈浓……

山城商场

满眼的我国红

遍及每一个旮旯

年味的喜庆越来越浓，

和曾经相同

年复一年......

吉利的符号

福禄寿三星、麒麟送子、松鹤延年、

六合同春，鱼跃龙门，阖家团圆……

涵义鸡年祥瑞满意

明日就是大年三十了，空气中的年味也一天六合浓醇起来。对咱们来说，新年是隆冬里的一把热火，是亲人围聚一团的高兴，是妈妈做的一桌甘旨，更是眼花缭乱的年味美食。

年糕

年糕，望文生义，新年预备的糕点，能够代替米饭，偶然换个口。相较于米饭，年糕筋道软糯，更讨人喜欢。更有着“年年高”的好涵义。

团圆果

团圆果涵义“团团圆圆”，团圆果是团圆饭中必不可少的。团圆果有青果、白果两种，一甜一咸，各有千秋。

面条

“一碗清汤玉带乱”，面条这种食物，咱们再了解不过了。新年，一碗香溢的面条中看到的是家人纠缠与挂念！

梅干菜扣肉

肥而不腻的五花肉，配上“重口味”的干菜，通过母亲的尽心烹煮，就是儿时最深入的回忆。

腊肠

每逢年关，盱眙大众人家的阳台上，窗口处都会缀满这种红玉般的腊肠。切一段，捂在米饭中，或许切成片，炒入好菜里，亦或放锅一蒸，油香入味，十分下饭。

酱鸭

冬令时节，不少人家都会挂起酱鸭。酱鸭肉质柴而不腻，浓郁的酱香味渗透到鸭肉里，让人骑虎难下，吃得不过瘾。

三鲜

三鲜配料有鱼圆、茭白、黑木耳、胡萝卜、蛋饺、肉皮、肉丸、河虾、香菇、鹌鹑蛋等，放在一同烹制而成。这道菜光是视觉就给个满分，在新年时分，也是咱们必不可少的一道名菜。

酱肉

腊月一过，大众家中的晾衣杆都挂上了，一串串的酱肉，通过阳光的晒制，带到新年、正月，这些克己的甘旨，正是款待来宾的最佳挑选。

咸肉

于阳光下暴晒三至五日，便转到青瓦的屋檐下阴干，红里日渐紧实，白脂也日渐缩短出油。切成小片，百里透红，晶莹剔透，口感十足。

糯米藕

千丝皆不乱，百孔镶玉盘！糯米藕的甜，只消一口，便可毕生难忘。藕标志着万事灵通，甜美的糯米就是日子的有滋有味，年间一盘糯米藕，也是来年的好彩头。

看上去都好好吃!

本文修改“盱眙发布”如需转载请标明来历，未经授权转载，本渠道将保存追查法律责任的权力