食材用料
鱼900克 | 香辣酱40克 |
葱,姜,蒜各10克 | 红辣椒20克 |
油12克 | 盐3克 |
料酒10克 | 生抽3克 |
醋10克相克食物 |
家常香辣鱼的做法
1.食材洗净。
2.葱,姜,蒜,香菜切碎,鱼抹干水份,切段,劈开,这样更入味。
3.油加热,入姜爆一下。
4.鱼块入锅,俩面煎黄,入料酒,生抽,盐,醋。
5.入香辣酱和水,水位别没过鱼为宜。
6.盖锅炖15分钟。
7.汤汁浓稠时,入葱,蒜,鸡精,出锅装盘。
8.撒入香菜,红辣椒即可。
鱼900克 | 香辣酱40克 |
葱,姜,蒜各10克 | 红辣椒20克 |
油12克 | 盐3克 |
料酒10克 | 生抽3克 |
醋10克相克食物 |
1.食材洗净。
2.葱,姜,蒜,香菜切碎,鱼抹干水份,切段,劈开,这样更入味。
3.油加热,入姜爆一下。
4.鱼块入锅,俩面煎黄,入料酒,生抽,盐,醋。
5.入香辣酱和水,水位别没过鱼为宜。
6.盖锅炖15分钟。
7.汤汁浓稠时,入葱,蒜,鸡精,出锅装盘。
8.撒入香菜,红辣椒即可。
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