糖醋拌藕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

糖醋拌藕的做法

• 1.准备好食材

• 2.紫包菜切小片，藕切成薄薄的整片，胡萝卜做装饰忽略不计。

• 3.紫包菜料理机加水榨成汁。

• 4.锅中烧开水，藕片在锅里焯烫。

• 5.捞起过凉水冲洗。然后控水。

• 6.在包菜汁里加入白醋和白糖，喜欢酸甜的可以多加点糖和醋。

• 7.然后把藕逐步加入，直至汁漫过藕，冰箱冷藏两小时。

• 8.从冰箱取出藕摆好盘。

• 9.浇上点糖桂花。

• 10.摆上胡萝卜做成花，胡萝卜本来想切丁装饰，临时变动一下，更好看，一道酸甜爽口的糖醋伴藕就做好了。