咖喱芸豆焖蒸面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

咖喱芸豆焖蒸面的做法

• 1.胡萝卜刨丝，芸豆切细丝备用，里脊肉切丝，加入生抽，花椒粉，盐，少许油拌匀腌制10分钟。鲜面条拌入少许油，抖散，入锅蒸，开锅后大火10分钟。出锅抖散凉凉备用。

• 2.锅里热咖喱油，放入腌制好的肉丝划炒至变色，放入芸豆继续翻炒均匀。

• 3.倒入一杯水，上面盖面条，焖5分钟，放入胡萝卜丝，加适量生抽和盐，翻拌均匀即可。