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蛋黄酥的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 05:53:24 阅读：4824 来源：本站原创 作者：蓝雨

食材用料

中筋面粉（油皮用）200克	猪油（油皮用）70克
水（油皮用）90克	细沙糖（油皮用）10克
低筋面粉（油酥用）140克	猪油（油酥用）75克
馅料	红豆馅350克
咸蛋黄22个	肉松30克

蛋黄酥的做法

1.称好的东西都在这里。
2.搞好的面粉分成22个！油皮和油酥都一样分22分
3.然后用油皮压成块，可包上油酥，然后放20分钟，再压成块，然后卷上来像我图一样。再放20分钟。要压成长条块再卷上，再放20分钟然后压成块包上紅豆馅！肉松包上蛋黄，再包上红豆馅！
4.表面放蛋上液要放点芝麻，就可以了！190度烤30分钟中层

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