东乡土豆片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

东乡土豆片的做法

• 1.土豆，洋葱，红椒，青椒切片

• 2.土豆入锅煎熟至金黄

• 3.煎熟捞出控油

• 4.蚝油，醋，辣椒面和淀粉放在一个碗里

• 5.糖，盐，鸡精备好

• 6.锅中留底油放入洋葱爆香

• 7.加入蚝油，料酒，糖

• 8.加入土豆片翻炒

• 9.加入青红椒翻炒

• 10.加入醋，盐翻匀

• 11.将淀粉辣椒面加水调匀

• 12.倒入锅中加入鸡精翻匀关火

• 13.出锅装盘

• 14.成品图