梅干菜烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

梅干菜烧肉的做法

• 1.用刀小心得将猪肉和猪皮分开

• 2.猪皮切成如图的块状

• 3.再用刀将肥肉和瘦肉分离

• 4.将肥肉切成小块

• 5.切好后放入锅中，开小火

• 6.将瘦肉也切成小块状

• 7.倒入适量色拉油，开成大火

• 8.生姜切片；干辣椒从中间撕开，检查好坏；再准备三个八角。准备好食材如下图

• 9.用铲子不时地动一动肥肉，防止油溅出。

• 10.将肥肉沥干油，盛出

• 11.捞出后开小火

• 12.放入生姜片和八角

• 13.一会儿后放入瘦肉

• 14.放入少许白糖

• 15.再倒入葡萄酒

• 16.用铲子不断翻动

• 17.放入适量老抽酱油

• 18.已经上好色啦！

• 19.锅中倒入适量开水，开大火煮沸后转至小火，煮约半小时

• 20.准备适量梅干菜

• 21.用手一边紧勒梅干菜，一边使之冲洗干净

• 22.放入梅干菜

• 23.加入适量盐

• 24.用铲子翻动几下，使盐均匀散开。开大火煮约十五分钟

• 25.香喷喷的梅干菜烧肉就做好啦！盛出装盘即可

• 26.再来一张

• 27.味道真心不错的哦，棒棒哒！