茭白炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
茭白：除烦、利水、清热解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

茭白炒肉丝的做法

• 1.切好肉丝用盐腌制十分钟备用，可使肉更加入味。

• 2.切好茭白胡萝卜放在一边。

• 3.肉丝放入锅中炒至发白加入生抽盛出放于一边。

• 4.茭白胡萝卜放于锅中煮一分钟，加入肉丝，豆皮炒熟，最后放入生抽盐鸡精，大火收汁摆盘，洒上葱末点缀。