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什锦炒面的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 06:26:40 阅读：3859 来源：本站原创 作者：许慧欣

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

面条300g	大头菜小半颗
火腿肠1根	油菜1棵相克食物
洋葱四分之一颗相克食物	花椒10粒
辣椒3棵相克食物	盐适量
生抽适量	鸡精适量
蚝油适量	鸡蛋2个相克食物

什锦炒面的做法

1.面条煮八分熟后过凉水
2.大头菜切丝备用
3.油菜洗净从中间切开
4.洋葱，火腿肠，葱，蒜切碎
5.热锅，倒油煎鸡蛋
6.快熟时，盛出备用
7.热油，将花椒，干辣椒爆香
8.放入葱花蒜
9.放入大头菜，油菜，爆炒，炒至变软
10.放入火腿肠洋葱鸡蛋，生抽，盐、鸡精，蚝油
11.放入之前煮好的面条继续翻炒，至面团上色均匀，出锅即可

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