蘑菇炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

蘑菇炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材，蘑菇300克，鸡蛋3个，西红柿1个

• 2.蘑菇撕成小朵，洗干净捻干水分备用

• 3.鸡蛋打撒，西红柿小块

• 4.起油锅，倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋结块盛出备用。

• 5.在起油锅，放入少许葱煸香，接着放入蘑菇略微翻炒

• 6.倒入西红柿，翻炒至西红柿略出汤汁

• 7.加入少许五香粉，适量的盐

• 8.倒入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可出锅。

• 9.装盘。