千层牛肉饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

大葱：通阳、解毒、活血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

千层牛肉饼的做法

• 1.牛肉馅备齐，葱，姜切碎备用

• 2.干黄酱用酱油，香油调稀放入葱姜末，姜粉，白胡椒粉拌匀

• 3.放入牛肉馅在放入剩下葱碎拌匀

• 4.打散鸡蛋液分次加入牛肉馅中调匀（放半个蛋液就行了）

• 5.拌匀放一边备用

• 6.面粉用温水和软一点不粘手，盖上保鲜膜松弛一小时

• 7.然后分出面挤揉一揉

• 8.用擀面杖擀开，在一边切开，抹匀牛肉馅，留一角不抹肉馅

• 9.用无肉馅一边向上叠上

• 10.叠成三角形状，捏合边缘

• 11.擀开保持三角状，放入预热平底锅，小火烙制两面金黄即可享用了

• 12.切块摆盘装饰一番，千层牛肉饼完成了^_^^_^