杂疏炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

杂疏炒饭的做法

• 1.所有食材洗净备用

• 2.冷米饭一碗

• 3.青椒和小葱都切小粒

• 4.土豆去皮切小粒，洋葱切小粒

• 5.鸡蛋打入碗中加少许盐打散，蒜切末

• 6.油锅烧热，先放入鸡蛋炒好盛出备用

• 7.用剩余的油，把蒜末炒香之后，放入洋葱土豆炒，加入十三香，翻炒一分钟盛出备用

• 8.锅中放油，待油温热时，转小火，放入米饭炒散

• 9.倒入洋葱土豆鸡蛋翻炒，用锅铲把鸡蛋铲小块，加入生抽一勺，老抽小半勺，中火翻炒一分钟

• 10.放入青椒小葱，加入适量盐，大火翻炒一分钟即可