鸡蛋干面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

生菜：安神、清热、促进生长、发育
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋干面的做法

• 1.准备鸡蛋和肉松面，洗干净并且切好小块的生菜

• 2.鸡蛋打散，搅拌均匀，加盐搅匀。肉松面放进沸水锅里煮1分钟，捞出装碗

• 3.热好油锅，放入生菜翻炒均匀后加入盐，大火炒断生就可以出锅装碗

• 4.然后锅中再次放油烧热，加入鸡蛋液，中火让鸡蛋起块后，炒散，倒入炒好的生菜一起翻炒均匀后出锅装碗

• 5.然后重新起锅，加一点油，加一碗水，加一点盐，煮开，然后倒入肉松面，中火换用筷子搅拌锅中的面，加入酱油继续搅拌均匀，转小火

• 6.加入炒好的生菜和鸡蛋，一直小火，把肉松面和生菜鸡蛋，再加一点盐，都搅匀后，即可关火出锅

• 7.味道不错哦