西红柿炒西葫芦的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

西红柿炒西葫芦的做法

• 1.李锦记锦珍生抽是我们家拌馅拌凉菜炒素菜做红烧必用的，它可以提鲜提色提味，让饭菜味道更加鲜美。

• 2.备好食材：西红柿西葫芦葱姜蒜洗干净备用

• 3.葱切段姜切片蒜切片

• 4.西红柿用开水烫一下去皮

• 5.切成西红柿丁

• 6.西葫芦从中间一切两半

• 7.斜刀切成西葫芦薄片

• 8.热锅凉油，油热六七成时放葱姜蒜爆香

• 9.然后放西红柿丁翻炒片刻，放锦珍生抽盐香醋，继续翻炒让西红柿出沙汁

• 10.然后放西葫芦片大火翻炒

• 11.等西葫芦片断生变软出汁时放白糖翻炒均匀关火，最后放鸡精调味出锅

• 12.好了，盛在盘里享用吧！好看又好吃呢！