青椒土豆片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

青椒土豆片的做法

• 1.土豆去皮切片凉水泡透，青椒切块

• 2.猪肉切片，姜，葱，辣椒备用

• 3.锅中放油，油热后加入猪肉煸炒

• 4.加入葱，姜，辣椒炒出香味

• 5.放入酱油炒香

• 6.放入土豆片

• 7.翻拌均匀

• 8.盖上盖子焖上至土豆八分熟

• 9.开盖放入青椒

• 10.翻炒至青椒出香味，加入盐调味，最后加入味精出锅

• 11.装盘就可以了

• 12.简单好做的家常菜就完成了