猕猴桃果酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猕猴桃：暖肝、健胃、清热
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

猕猴桃果酱的做法

• 1.准备食材：猕猴桃买来是硬的，把一个苹果和猕猴桃放在袋子里（也可以放香蕉催熟），放在温暖的地方，两三天就能软了，不过做果酱用硬点的也可以。

• 2.猕猴桃洗净，切去两头，用勺子沿皮肉相连的地方转一圈

• 3.一个猕猴桃就完整的去了皮

• 4.将猕猴桃切开，去掉里面的芯

• 5.切成小块，放入碗中

• 6.全部切好后，放入冰糖

• 7.将半个柠檬的汁挤入碗中（我有柠檬原汁，就用这个了）

• 8.搅拌匀后包保鲜膜静置12个小时以上，我这的气温是10度左右，就在室温放着，亲那如果温度高，放入冰箱冷藏即可

• 9.将盛果酱的瓶子用沸水消毒，倒扣，控干水分（就用酸奶瓶喽）

• 10.这是腌了一晚的果肉

• 11.将果肉及汤汁放入干净的锅内，中火煮沸转小火

• 12.撇净浮沫

• 13.用勺子挤压果肉，呈泥状

• 14.不停地搅动果肉，以防粘锅

• 15.直至水分熬干，果酱顺着铲子缓慢流下，果酱就做好了（大约需要四十分钟），关火

• 16.趁热将果酱装入瓶中

• 17.包上保鲜膜，盖好盖子，彻底放凉后，放冰箱冷藏储存

• 18.吃时用干净的勺子盛出，抹在面包上，您来两片吧？

• 19.成品图