豆腐木耳炖咸青鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豆腐木耳炖咸青鱼的做法

• 1.准备食材

• 2.黑木耳泡发好，洗净

• 3.咸青鱼用水浸泡半天洗净切块，用油煎成两面金黄，盛出

• 4.豆腐切大块，用油煎

• 5.两面煎成金黄盛出

• 6.取砂锅，放入姜，蒜，辣椒

• 7.放入豆腐

• 8.放入鱼块

• 9.放黑木耳，加适量水，料酒，糖

• 10.加老抽，一调羹甜面酱，中火煮开，小火炖20分钟

• 11.加鸡精，葱花即可