葡萄司康（发酵版）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质

食材用料

葡萄司康（发酵版）的做法

• 1.葡萄干称好，用清水浸泡5分钟

• 2.把水沥去，用厨房纸巾把水吸干

• 3.一个干净的盆里放入面粉，盐，油

• 4.用手把它们搓成像粗玉米粉那样

• 5.把牛奶和酵母混合均匀

• 6.取一勺蛋液

• 7.混合均匀

• 8.把混合好的液体放进刚刚搓好的面粉里

• 9.和成好面团

• 10.把面团摁扁

• 11.放入二分之一的葡萄

• 12.先把左边折过去，再把右边折过去

• 13.再把上面折过来，再把下面这折过去

• 14.翻过来

• 15.再次摁扁，把剩下的葡萄放进去

• 16.重复刚才的步骤，揉成面团。放在温暖处，发酵3小时左右。（也可以在晚上放冰箱冷藏发酵一夜）

• 17.用手粘面粉在中间戳一个洞，如果不回缩就发酵好了

• 18.用手摁开，用刀切成八份

• 19.烤盘放上油纸，把面团放好，分别刷上蛋液。烤箱上下火185度20分钟。

• 20.烤好的司康，哈哈偷吃了一个

• 21.摆盘

• 22.进一点

• 23.内部好好哦