重庆人最爱的箜饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

重庆人最爱的箜饭的做法

• 1.锅里水开后倒入已经淘洗好的米，我这里是用的种子胚芽米，口感和营养都更上一层楼！

• 2.煮到半熟时把它沥起来。

• 3.可以用胡萝卜，四季豆，土豆切小丁。

• 4.为了更美味，还可以把腊肉或者香肠切丁。

• 5.锅热下油（可以用混合油更香），把材料放进去炒一会，放点盐，炒小半熟即可。

• 6.然后把炒得小半熟的菜倒入电饭锅里。也可以直接倒进炒锅里。

• 7.把刚才沥起来的米饭盖到菜上面，稍微倒入一点点水。

• 8.电饭锅按照正常煮饭档煮饭即可。跳档后美味箜饭做好啦！

• 9.箜饭做好了，可别忘了还有米汤哦，看！这米汤够浓吧？这米汤可塞人参呢！谁喝谁知道！