土豆焖鸡块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

土豆焖鸡块的做法

• 1.鸡腿斩块洗净用盐、生抽、鸡粉、淀粉、油抓匀腌制半小时，土豆去皮洗净切块

• 2.葱切葱花，姜切片，蒜切碎

• 3.锅中倒入适量的油烧热后放入鸡腿肉炒至变色变白

• 4.加入姜和葱花翻炒均匀

• 5.加入适量的生抽、老抽、料酒翻炒均匀

• 6.加入清水没过鸡腿肉即可

• 7.烧开后放入土豆再次烧开后盖上盖子焖煮大约15分钟

• 8.焖煮至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀

• 9.倒入蒜末翻炒均匀即可关火

• 10.成品图