清蒸黄鳝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄鳝：护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

清蒸黄鳝的做法

• 1.黄鳝一条，杀掉清肠洗干净

• 2.切成段

• 3.放入碗中，加盐，胡椒粉，多加点料酒腌制半小时

• 4.鳝段中加入葱，生姜，蒜瓣，切碎的红椒，青椒

• 5.放入烧开的锅中，大火蒸十分钟

• 6.挑出生姜，葱，和多余的蒜瓣，为的是摆盘好看，倒入适量的蒸鱼豉油，洒入小葱

• 7.烧好的热油均匀的浇在鱼身上

• 8.一道香喷喷的蒸黄鳝就做好了