土豆丝鸡蛋摊饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

土豆丝鸡蛋摊饼的做法

• 1.土豆洗净去皮切丝，要尽量切细

• 2.葱切葱花

• 3.洋葱切丁，胡萝卜切细丝

• 4.将土豆丝，洋葱丁，胡萝卜丝，葱花倒入盆中，再磕人4个鸡蛋

• 5.再倒入面粉，加盐和五香粉

• 6.慢慢加入适量的水，搅拌均匀成糊状，不要太稀哦

• 7.锅中刷油烧热，舀一勺面糊摊薄，摊均匀

• 8.小火慢烙，翻面后用铲子按压几下，让面饼均匀受热，再薄薄的刷一层食用油

• 9.烙到两面金黄色就可以出锅了

• 10.可以整张卷起来吃也可以切成小角，随意哦

• 11.看薄薄的，很有食欲吧?