大煮干丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

大煮干丝的做法

• 1.鲜活河虾

• 2.剥虾仁

• 3.加少许盐和料酒

• 4.加一点点蛋清，抓匀腌制

• 5.熟鸡肉撕些鸡丝

• 6.火腿上笼蒸二十分钟

• 7.晾凉切细丝

• 8.最后装盘时用

• 9.香菇去蒂，切些细丝

• 10.冬笋尖切片

• 11.洗净备用

• 12.扬州大白干片薄片

• 13.每块片23至26片就可以了

• 14.切细丝

• 15.放入清水中

• 16.拨散

• 17.再用开水烫两、三次，去除豆腥

• 18.将香菇丝、冬笋片焯水

• 19.小火起锅烧热，放入鸡油

• 20.将虾仁滑熟盛出

• 21.转大火加入鸡汤烧开

• 22.放入干丝略煮

• 23.放入香菇丝、冬笋片和鸡丝

• 24.加盐和胡椒粉调味

• 25.放入虾仁、菜芯略烫关火

• 26.装盘，盛上原汤

• 27.一道美味的大煮干丝就做好了

• 28.我是浤辰，来香哈一起交流吧