胡萝卜味鸡蛋煎饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

胡萝卜味鸡蛋煎饼的做法

• 1.洗一根胡萝卜，切成特别细的碎丁

• 2.取一大碗白面倒入盆中，用温水把白面调成稠稠的

• 3.再加入胡萝卜丁，再把三根小葱切细

• 4.加盐加鸡精后再然后一起搅拌，让萝卜和葱与面糊混合

• 5.再准备两个鸡蛋敲到面糊里再继续搅拌

• 6.搅拌后用筷子夹起面糊，面糊夹不住就成功了，如果面糊稠就再添点水继续搅拌

• 7.锅中加热，用中小火，面糊用汤勺弄起倒锅里，画圈的方法让面糊均匀的摊成圆形状

• 8.用大火容易焦，中小火就刚好，煎饼中间起泡后再翻另一面

• 9.翻过来后就涂上食用油在煎饼上，再翻另一面也涂油，翻两三次煎就熟了，不涂抹油会焦成黑饼

• 10.一个煎饼做好后再用同样方法煎第二个，这次煎了刚好5个饼

• 11.全部煎好后重叠一起切成菱形状，或者卷起直接吃

• 12.做法很简单，配上稀饭更美味