冬菇炒塔菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

冬菇炒塔菜的做法

• 1.选新鲜塔菜洗净，剥去老叶，一棵塔菜切成4-6片。水发冬菇洗净，去蒂，斜批成片。

• 2.炒锅置火上，放入花生油50克烧热，下姜末、冬菇煸香，放入塔菜片，加绍酒鲜汤、精盐、味精烧入味，淋入花生油20克炒匀，出锅装盆。