韩式鳕鱼炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

韩式鳕鱼炖豆腐的做法

• 1.准备好食材，鳕鱼切段，豆腐切块。洋葱，姜和蒜切片，葱切成大点的葱花。

• 2.锅中放适量油烧热后改小火，放入葱，姜，蒜和花椒粒爆香。

• 3.放入鱼段两面稍微煎一下。

• 4.倒入生抽和料酒轻轻翻动鱼块。

• 5.添水和鱼块一平，加入一勺牛肉粉改大火炖煮。

• 6.开锅后放入一大勺韩式辣椒酱。

• 7.轻轻翻拌均匀。

• 8.放入豆腐后改中小火炖煮。

• 9.带汤汁黏稠时放入洋葱改小火炖五分钟左右。

• 10.盛出撒香菜段。