看完赵忠祥教师的食谱有些还真不能多碰网友今后改吃法

2020年1月16日，赵忠祥儿子赵方在头条号上发布音讯，称赵忠祥教师在他78岁生日当天因癌症在京逝世。前一段时间就有人爆料赵教师病逝，其时助理还出来否定，仅仅住院罢了，没想到短短几天，就又看到这样的音讯，不只令人伤心。

翻看赵忠祥教师在网上发布的内容，很大一部分与吃有关，可见赵忠祥教师对吃这件事也是适当有研讨的，可谓一位美食家了。可是细心翻看赵教师发布的内容，关于美食，总结一下能够说与四个字有关“油，浓，重，肥”。

油要多放，酱香味重

众所周知，赵忠祥教师独爱的莫过于老北京的那碗炸酱面了，还专门在详聊节目里来与咱们聊聊炸酱面的事，他做炸酱面用的食材包含黄酱，甜面酱等等一系列重口味的酱类，还吩咐一定要多搁油，他在炸酱的时分绝不点水，满是油，干炸，这一系列操作下来这碗面真的好吃，用油炸的肉酱，还一点水不加，那是适当的油腻啊，想想这碗炸酱面就让人大流口水了。

除了炸酱面，打卤面也是他的独爱，在说打卤面的制造方法时，赵教师说到高汤，用大骨头熬汤，还最好是再加上只鸡一同炖，炖完了今后上面厚厚的一层油脂，这油撇不出来怎么办呢，把它放在冷的当地，等它冷却了把上面的一层直接刮掉，看似做的很好，把肥油都刮掉了，可是咱们细心想想，这油进入到汤里了，能那么轻松的就去除吗，去掉的仅仅表面清楚明了的一层罢了，这锅高汤也是让人望而生畏啊。

猪肉是一大爱

赵教师还有一大爱，便是吃肉，红烧肉，回锅肉，这些都在问答里答复过人们提出的问题，答复的许多与吃有关，并且许多都是关于回锅肉，红烧肉的做法，从答复的问题来看，也不难判别出赵教师平常的饮食上的习气也是偏荤腥的，比较油腻。

猪蹄，这也是十分油腻的一道食材，赵教师在问答中具体的论述了制造过程，看来他关于猪蹄仍是比较爱吃的，这道食材尽管说含胶原蛋白，可是全体仍是很油腻，吃多了不只发胖，还会导致一系列的问题，能够吃，但要少吃啊。

喜爱油炸的烹饪方法

油炸的食物更是不再话下，细心翻看赵教师晒的美食图片，很多都是煎炸的食物，油豆腐，炸鱼，炸茄子，涮羊肉等等，炸虾排，连海鲜都要炸了吃，一个字，不能再“油”了啊！

至今，赵忠祥教师说明的动物国际还在我的耳边盘绕，很舍不得他走，逝者已逝，留给咱们的只要不舍！怎么吃一直是困扰咱们的一个答案，也没有威望的内容让咱们学习，只要在吃的路上渐渐探索，找到对自己最合适的饮食方向。最近渐渐的变多的人喜爱清淡，崇尚清淡饮食也是不无道理的，少盐，少油，低糖，是咱们所寻求的，可是在饮食的道路上，谁能抵挡住肉香浓郁的引诱，心安理得的来碗清汤面呢？

不管怎样，常吃油炸煎类食物的确会超负荷，咱们的饮食上的习气现已养成，可是为了身体，仍是要恰到好处，多多调整，以清淡为主，偶然犒赏一下胃为辅，让咱们在吃的路上渐渐的变好！