李丽加强监管堵住外卖食物安全漏洞

长沙晚报掌上长沙1月15日讯（全媒体记者 彭玮蔚）跟着网络外卖食物遍及，露出出来的问题不断增多，比如虚伪地址、无证无照、脏乱差、黑作坊、送餐盒不消毒等，给食物安全埋下了危险，令大众为之忧虑。对此，省人大代表李丽主张，加强外卖食物安全监管，让市民对外卖食物加工进程“可见”，运送进程“可控”。

场外速递

下达责令改正通知书4968份

投进“食安封签”300万份，查看入网餐饮服务提供者7.8万家次，下达责令改正通知书4968份……上一年以来，湖南商场监管体系强化“线上线下一体化”监管，厚实展开网络餐饮专项整治，网络餐饮服务食物安全保证才能得以进步。

“互联网+餐饮服务”作为新式业态，近年展开迅速。全省商场监管体系着力标准网络订餐运营行为，要点对网络餐饮服务提供者主体资格进行了解排查，严查无证无照运营，严厉冲击“黑外卖”“鬼魂厨房”；对全省外卖订餐渠道入网商户涉嫌证照不全等问题的监测，完成网络餐饮线上监管全掩盖；督导“美团”“饿了么”免费投进“食安封签”300万份。

深度解码

外卖食物安全危险仍然存在

“外卖被称为21世纪的巨大创造，它处理了许多年轻人日常吃饭的问题。可是近来网络餐饮外卖食物安全事故频发，影响大众的身体健康。”李丽说。

“民以食为天，外卖职业的鼓起是互联网展开的必然趋势，只要保证餐饮提供方供给安全、健康的外卖食物，才是促进该职业健康有序展开的重中之重。”李丽表明，可是，食物职业可变要素十分多，安全危险一直存在，可谓面广量大，监管不免有漏网之鱼。

代表主张

协助订餐服务单位查找薄弱环节

李丽主张，商场监管部门实施分片包干，职责到人，逐一大街、逐家店肆进行拉网式了解造册和辅导查看，未办证的引导办证，协助网络订餐服务单位查找薄弱环节，辅导树立食物安全办理制度，加强内部办理，进步食物安全办理水平。将外卖餐饮标准化建造归入食物安全演示店、演示街、演示社区创立作业，让市民对外卖食物加工进程“可见”，运送进程“可控”。

对快餐店、小吃店、饮品店等餐饮服务单位做全面排查，要点查看网络订餐单位是否持有有用的食物运营许可证（或餐饮服务许可证)，是否在运营活动的主页面夺目方位公示实在的营业执照、食物运营许可证（含餐饮服务许可证）和食物安全量化等级等信息，网上公示许可证与实践许可证是否共同，运营地址、项目等信息与实体店是否共同，运营场所卫生状况、加工操作进程、从业人员健康办理、食物质料收购、餐饮具消毒、食物用包装材料等是不是满意标准要求等。要点冲击未展开实名挂号和资质审查、无证从事餐饮服务和运用假冒伪劣食物、无证食物、过期蜕变食物等违法违规行为。