记甘肃美食——靖远小羊肉

今日呢给我们说一种特产美食——靖远小羊肉，它产自甘肃省白银市靖远县，是靖远县的特产，能把小羊肉做成特产，做的口碑载道是十分不容易的，要十分的好吃才干做到，靖远小羊肉便是这样的，下面具体的来介绍一下小羊肉中的特产美食——靖远小羊肉

全国羊肉做法那么多，为什么靖远小羊肉成为特产呢，首先是食材，羊，靖远小羊肉的食材来历都是靖远本地放养的滩羊，这种滩羊呢，他是一种共同的种类，并不是每一个当地的羊都会成为滩羊种类，之所以会成为滩羊，和靖远的共同的放养羊群的地理环境有联系。靖远县呢是黄冲击带上的一个盆地，并且有黄河流过，所以气候环境比较共同，境内有哈斯山、云台山等许多合适放养的山地，山地里草木旺盛，还有许多有利的中草药，山中还有潺潺的泉流，所以放养出来的山羊肉质鲜美，口感好，和其他当地的比较口味就比较共同。

靖远小羊肉的做法共同，具体做法秘不别传，可是里边还有10种不同的中草药，并且里边有必要加上粉条，会使滋味更好，做法黄焖，爆炒等数十种做法。

外地人假如去兰州，一定要品味一下靖远小羊肉，这儿给我们引荐一下，再兰州最著名最好的羊肉馆是阿西娅，老板被中心二台美食节目约请做过专访。好了暂时就给我们介绍到这儿吧，最重要的仍是要亲身品味了才知道。