名人名家郑州较早的杭帮菜馆

名人名家

地址：商都路与十里铺交叉口向南300米建业凯旋汇

名人名家，郑州较早的杭帮菜馆，通过12年的洗礼，菜品都可圈可点的！

【杭州私房红焖羊肉】是复点的菜之一！不同于北方的红焖羊肉，这道菜用的是杭帮菜的做法，带皮羊肉软酥，口味酱甜，很难能在郑州吃到这样的菜。

【杭州东坡肉】通过四个小时的炖煮，肉已软烂入味，配上荷叶饼，香而不腻，酱香味十足！

【红烧大黄鱼】选用东海大黄鱼，红烧做法保留了黄鱼的鲜，也使得里边的小面鱼劲道入味，最终黄鱼的菜汁还会制成一道鲜香炒米！

【牛肉饼】饼皮焦酥，内馅咸鲜可口，一份底子不够吃！

【酸汤鲅鱼水饺】面皮劲道，饺子馅肯定下功夫打上劲，鱼肉的鲜+猪肉的香，有点出人意料！

作为郑州老杭帮菜馆，质量没下降值得令人欣慰！

（via:跟着宇哥吃郑州）