小寒时节吃它赛过大鱼大肉温补不上火四肢温暖不怕冷

今日是阴历的小寒节气，北方小城的温度是越来越冷了，滴水成冰，气候预报说会有一场大暴雪。这一天的降临，标志着进入了一年中最冰冷的日子。

民间也有“小寒胜大寒”的说法，这样的气候，必定要穿得保暖一点，多吃一些补养暖身的食物，来反抗酷寒，进步免疫力。今日跟小伙伴共享一个温州一带特色小吃油汤圆，用的食材种类很简略，只需糯米粉、红糖和黄酒这三样，吃到嘴里软糯中带着一丝甜，特别适宜身体虚弱的女性和正在长身体的孩子，晚上回家煮一锅，特补养。特别是女性，经常吃身体暖暖的，出门再也不怕冷。

小寒时节，吃它赛过大鱼大肉，温补不上火，四肢温暖不怕冷。其实到了必定的年岁，关于大鱼大肉并不是那么的喜爱，这些食材，热量高，吃多了不简略消化，给身体形成各种担负。由于自己的体质欠好，到了冬季，四肢像冰块相同的凉，都说药补不如食补，所以吃过不少的食疗方剂，状况改进得挺好。今日的这个小吃，所用的食材都很不错，用到了谷礼玫瑰红糖。这个红糖选用单个包装，翻开就有玫瑰的香气，很适宜用于制造姜汤、红糖糕这类深色的茶汤或小吃，不但能添加香气，使照料色泽愈加光润诱人，更能一起添加养分与健康。

这个小吃用黄酒来调味，它有舒筋活血的成效。冬季温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有用抵挡冰冷影响，适量常饮有助于血液循环，促进推陈出新，并可补血养颜。许多人喜爱用它做各种美食，来补虚补气，添加养分。这几种食材调配在一起，十分补养，相辅相成。

【油汤圆】

【食材】糯米粉200克，黄酒一杯，清水适量，玫瑰红糖两块。

【做法过程】1、预备所需用的食材。黄酒最好选用年份久一点的。

2、糯米粉倒入盆中，参加适量的清水，拌和均匀。

3、揉成面团，揉糯米面团不需要技巧，只需水分均匀软硬适宜就OK。

4、将糯米面团搓细，分红小块，搓成小圆球。

5、用手指将其悄悄压扁，这样煎的时分就不简略裂开。

6、锅里倒入少量的底油，下糯米面团开端煎。

7、面团煎至外表发黄，倒入黄酒。

8、这期间将红糖放入蒜臼子中捣碎。

9、煮到黄酒气味蒸发，放入红糖。

10、翻炒收汁就能够出锅了，趁热吃，软软糯糯特甘旨。

小贴士：

1、这儿的酒选用的是黄酒或老酒，年份越久，滋味越浑厚。假设没有老酒或许对酒过敏，能够换成温开水。

2、这道菜做的时分最好选用不粘锅，做起来比较省事儿。

您喜爱这道弥补元气的特色小吃吗 ？做法简略，补养养分滋味甜。我是原创作者黄黄爱美食，这儿有许多美食有关的故事与您共享，欢迎我们来做客，聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。