广西四大米粉其间一种已火遍全国可是它的滋味却让人抵抗

众所周知广西有许多名扬各地的粉，并且有的粉渐渐的开端遍及到各个街头巷尾了。关于广西的四大有名的米粉是螺蛳粉、老友粉、桂林米粉、宾阳酸粉。广西的各种粉是出了名的，由于在广西这一地带，主要以稻米为主，将米碾磨成米浆之后就可以制作成米粉了。并且大米做成的米粉带有新鲜的滋味，配上做成的各种汤汁、佐料，吃起来变得更甘旨。米粉是广西人早餐的首选，不只养分还便利！小编今日就来跟我们谈谈广西四大粉吧。

1.螺蛳粉

我信任不单单是广西的小伙伴，就连其他当地的小伙伴们也十分喜欢吃螺蛳粉。甚至在《舌尖上的我国》这部纪录片中，也描绘了螺蛳粉的甘旨。而螺蛳粉的滋味则是又酸、又爽并且还辣，所以也是让人们吃过一次之后就耐人寻味。

2.老友粉

老友粉可以算是南宁人最受欢迎的共同当地风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备，听说食之具有驱风散寒、通窍醒味之成效。老友粉是广西南宁市的本乡美食，南宁人以为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬季吃着驱寒。老友粉是当地没有阶级分解的小吃代表，十分具有民生气质。这种粉能以自己共同的方法，把酸和辣奇妙的结合在一起，形成了南宁小吃的共同风味之一。

3.桂林米粉

桂林米粉可以说是广西米粉里名望最大的。许多人来桂林的榜首餐便是桂林米粉。桂林米粉分卤菜粉和汤粉。卤菜粉一般是干捞为主，吃完今后喝一些汤。不过80后的桂林人，基本上吃卤菜粉都会加点汤，八成是由于卤水太咸了。现在菜市里会有袋装的卤水和炸好的锅烧，买一些回家，把米粉用热水冒散，加上卤水、锅烧和配菜就可以开吃了。配菜一般有酸豆角，萝卜干和酸芥菜，偶然还会看到有凉拌海带丝。

4.广西宾阳酸粉作为爽口避暑的夏天食物，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。最正宗的是广西南宁市宾阳县宾阳南街天后宫十八颜的酸粉。宾阳酸粉，归于凉拌粉，把浓香的酱汁和酸甜的酸醋拌到蒸粉托里，配以叉烧肉、腊牛肉巴、酸黄瓜（有时是酸萝卜）、花生米（或许油炸黄豆）、蒜末（香菜等）、生辣椒（生蒜米）等佐料，一碗色、香、味齐全的酸粉就做好了。在宾阳有着一句话：“夏天吃酸粉，病猫都精力”，说的正是宾阳酸粉。