天冷做一碗阳春面驱寒暖胃香气诱人滋味不输面馆和饭馆

越简略，越考究，阳春面制造简略，但决议滋味的要害用料便是猪油（没有的话可以用几块新鲜肥猪肉现榨出油，或许用香油替代吧)难度：简略，耗时：十分钟，阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区闻名的传统面食小吃，是高邮、上海、姑苏、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特征。天冷，做一碗阳春面，驱寒暖胃，香气诱人，滋味不输面馆和饭馆，喜爱的朋友快来试试吧！

用料

龙须面1人份

猪油半勺

鸡蛋1个

葱末或蒜叶末一撮

生抽1勺

老抽半勺

冬日暖胃-超好吃又极具魂灵的阳春面的做法

1.碗中参加葱末(或许蒜叶), 半勺老抽，半勺猪油，1勺生抽调成料汁

2.煮锅里参加清水，烧开后，打入一个鸡蛋，转中小火2分钟后，待鸡蛋6老练，参加面条打2次水(这一步要点提示：一定要先煮鸡蛋，再下面条，否则面条烂了，鸡蛋还没熟的)

3.盛半碗汤入碗里，面条的底汤，登时香气扑面而来

4.再把面条盛在碗里

5.配上鸡蛋

小贴士

1. 一定要加猪油，2. 鸡蛋打入锅内，要轻，否则蛋白简单散在锅里，最好用龙须面，3.煮面条时刻看个人喜爱，硬面条时刻要煮短些，4. 吊水，便是锅里开后加点凉水，像煮饺子相同，美食与我们的日子密不可分，现在食物吃的办法实在是太多了，每一个人都在不断学习前进中，美食也是，在通过不同的人，不同的做法，一直在发作改变着，不同的人不同的口味，尽管滋味不同，可是喜爱的人也不会少，对吃而言，喜爱便是美食，欢迎留言，谈论，沟通，一同一起学习更多美食！