今日腊八节别忘了陪家人喝碗腊八粥

“小孩小孩你别馋，过了腊八便是年。”

关于腊八节，有好几个不同版别的传说，但不管是哪种传说，都不谋而合的说到一个风俗，即节日这天要喝腊八粥。

或许有的人会说：“作业那么忙，哪儿有时刻？”要知道，腊八节呈现的时刻很早，但直到宋朝才逐步开展老练，才作为一个完好节日定型，是春节开端的标志。所以咱们何不借着腊八节，怀揣着对春节的神往，回家陪家人喝碗腊八粥。

腊八粥是用八种当年收成的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。但有的区域的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等质料外，还要加白萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。

重庆的小伙伴们平常大都无辣不欢，那么哪些质料更适合熬粥下肚呢？

1、降糖降脂 燕麦腊八粥

主要质料：燕麦、大麦、黑豆、红豆、绿豆、白芸豆、粳米等。

营养价值：燕麦具有下降血中胆固醇浓度的效果，关于糖尿病以及糖尿病兼并心血管疾病的患者很有优点。腊八粥中的各种豆能使蛋白互补，并且膳食纤维含量较高。

2、补蛋白质 黄豆腊八粥

主要质料：黄豆、红豆、芸豆、豌豆、绿豆、黑豆、粳米等。

营养价值：黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等，并且具有下降血中胆固醇、防备心血管病、按捺多种恶性肿瘤、防备骨质疏松等多种保健功用。红豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素等，具有健脾燥湿、利水消肿之功，关于脾虚腹泻以及水肿有必定的辅佐医治效果。

3、滋阴益肾 黑米腊八粥

主要质料：黑米、枸杞、大枣、黑豆、糯米、葡萄干等。

营养价值：黑米，含有多种维生素和锌、铁、硒等营养物质，能滋阴益肾、明目活血。黑豆蛋白质含量高，质量好，还含有丰厚的不饱和脂肪酸和钙、铁、胡萝卜素及B族维生素。

4、补气养血 香软腊八粥

主要质料：大枣、黑豆、花生仁、核桃、黄豆、青豆、松子、莲子、桂圆肉、粳米等。

营养价值：用这些质料做的腊八粥具有补气养血的效果，是孕妇和新妈妈的抱负挑选。

不宜食用腊八粥的人群

1、糖尿病人

腊八粥中增加粗粮有助于调度三高，但粳米、糯米等由于长时刻的熬制会变得浓稠，并且在食用时会增加一些白糖、蜂蜜或红糖等，这些都会让血糖值快速提高。所以，糖尿病人不宜食用或许可以不放糖食用。

2、患有胃部疾病人群

腊八粥的制造会增加很多的粗粮，而食用粗粮对人体消化道是一种检测，假如消化功用好，那么对身体具有许多好处，可是患有胃肠道疾病的人群假如食用则会有加剧病况的现象，如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等。这一类人群假如有必要食用，可以运用细粮煮粥，如小米、糯米、粳米等。

3、简单过敏的人

腊八粥的制造还会增加一些坚果，如花生、腰果、松子等，而一些人对这些食物简单过敏，尤其是六个月之内的儿童更是易过敏人群。所以这些人在食用腊八粥时要多加留意。

来历：没有回忆的小鱼百家号、华龙网