春节鸡肉别总炖汤教你更鲜美更下饭的做法比宫保鸡丁还好吃

导语：春节鸡肉别总炖汤了，这样做比宫保鸡丁更鲜美更下饭，秒杀全桌菜。韶光飞逝，不知不觉又一年，还有二十几天就过新年了，年夜饭是最为注重的，也是最丰富的一顿饭菜，全家人围坐桌前，把酒言欢，此刻假如做一桌甘旨可口的饭菜，是多么骄傲的一件事啊。一般年夜饭桌上总少不了鸡肉，特别是在乡村，总是杀一只老母鸡炖汤，但是最终鸡汤被喝光了，鸡肉却剩余一堆，由于一桌的美食吃饱了，最终的鸡肉很少有人吃。今日我教我们鸡肉这个吃法，特别甘旨下饭，比宫保鸡丁更好吃，确保年夜饭上能够吃光光。

【炸酱鸡丁】：

【食材】：鸡胸肉150克、豌豆50克、玉米50克、油适量、食盐1克、酱油5克、辣酱30克。

【做法】：

1、将鸡胸肉切成方形小丁洗净控去水分，玉米粒掰下来和豌豆粒洗净备用。

2、锅中倒入冷油烧至七成热，将鸡胸肉、豌豆米和玉米粒一起倒入油中翻炒。

3、翻炒几分钟，将鸡胸肉翻炒出肉香味，参加食盐和酱油调味。

4、要想鸡肉做得鲜美入味，关键是要参加鲜美好吃的酱，我参加的酱是用鲍鱼做的香辣酱，也能够再一次进行挑选其它好吃的酱。

5、充沛翻炒入味，将鸡胸肉炒熟即可，滋味真的鲜美下饭。

6、装盘上桌，喷香的炸酱鸡丁，秒杀全桌菜，年夜饭那天可要多做点哦，做少了不够吃。

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