南瓜咸什的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

南瓜咸什的做法

• 1.南瓜挖出瓤后切成丝，如果有擦子的话，最好擦成丝。

• 2.南瓜中加入盐（盐可以稍微多放一点），少许酱油。

• 3.南瓜丝中加入面粉，我加的比例是1:1，如果喜欢面糊多一些的话，可以多加点面粉。

• 4.再打一个鸡蛋进去。

• 5.稍微加点水和成南瓜面糊。

• 6.加入葱、姜、蒜末搅拌均匀。

• 7.锅中倒入橄榄油。

• 8.并将锅旋转，使油布满整个锅底。

• 9.舀一勺南瓜糊。

• 10.放锅中，然后用勺子背平摊开。

• 11.一面煎黄。

• 12.然后翻过来，煎成金黄色即可。