大厨级的鲜汤2分钟就能学会一喝就上瘾

今日小编带给我们的这道菜真的很有名了，很多人喜爱吃但是不会做，只能一趟一趟往饭馆跑。这道菜汤汁鲜美，特别合适冬季吃，一口汤喝下去，全身都暖烘烘的，美味儿在舌尖上久久不散，今日小编就来跟我们一同学学这道吃让人上瘾，几天不吃就一向回味的菜——大煮干丝。

大煮干丝是淮扬菜，寻求不损坏食物本来的滋味，美味平缓，喜爱的便是食材自身的原汁原味儿。这样的菜不重辣，不重咸，不重甜酸，清淡的口感中特别合适日常补养。冬日本就需求进食一些温补的食物，大煮干丝便是最合适不过的一道菜。

最好吃的大煮干丝在扬州，但是有时分特别馋的时分又不能真的立马去扬州，所以自己在家学会这道菜才是最好的挑选。今日小编就来教我们这道有着温补之名的大煮干丝，究竟应该怎么做才会唇齿留香呢？喜爱这道菜的小伙伴们有福了，2分钟就能学会，再也不用去饭馆了！快点跟小编一同去看看吧！学会了，你就妥妥的算是"大厨"啦！

【菜名】大煮干丝

【配料】干丝一袋，火腿100克，木耳50克，干香菇4朵，生姜四五片，葱花10克，鸡汤或许高汤500ml，冬笋50克，白糖5克，盐5克，鸡精5克

【制造进程】

1、 准备好一切的食材，泡发好的木耳、香菇切丝，冬笋焯水之后切成丝状，姜片和火腿也全都切成丝。

2、把干丝放进锅里，用开水烫两次，把豆子的腥味儿去掉。

3、除了葱花之外的一切食材都放入锅中。

4、参加鸡汤，没过食材。

5、开端煮，加少量白糖和盐。

6、大约煮十分钟之后参加葱花和鸡精，即可食用。

这一道养气补养的大煮干丝就做好了，不知道我们有没有学会呢？这一锅端上桌，喝一口汤，舌头几乎就要被鲜掉了！摄生的小伙伴肯定不能够错失哦！

【烹饪小贴士】

1、干丝能够直接买袋装的，很便利，也能够用干豆腐切丝。某宝上就有卖的哦，能够自己搜一下试试。

2、这道菜十分清淡，火腿带着咸味儿，所以不要加太多的盐，否则会咸哦！

3、假如想要更鲜一点，能够增加几颗虾仁，也能够加点青菜。

4、干丝要用热水烫两次，才能把滋味去掉，要不然影响整道菜的口感。