
前几天是小宝幼儿园的家长敞开日,小朋友们迎着凉风做早操,小鼻子冻的红红的。活动完毕后,教师给孩子们端来了一大锅豆浆调配餐点。在家“挑食”的宝物们,这会都变成小吃货,喝了一杯还要一杯。
豆浆,有“植物奶”的美誉,含有丰厚的植物蛋白和多种维生素,能大大的提高宝宝的免疫力。并且,豆浆的包容性极强,能够调配红枣、小米、黑米等粗粮,不仅能增加豆浆中的养分物质,口感也更丰厚!
鹰嘴豆辅食之前也出过一些,但鹰嘴豆豆浆,是不是都没有喝过呢?煮好的鹰嘴豆打磨成豆浆,浓郁的板栗香味儿调配黑米的甜美,香气充满了整个厨房。温暖的紫色,浓稠的口感,不增加任何调味品,宝宝也能咕咚咕咚喝上一大杯。
食谱名:鹰嘴豆豆浆
参阅月龄:12个月以上
图文过程
1、预备食材:黄豆10克,黑米30克,鹰嘴豆15克。
2、黑米、鹰嘴豆和黄豆分别在清水中浸泡12小时。
黑米的米粒外部有坚韧的种皮包裹,主张浸泡后再搅打。
鹰嘴豆比较坚固,一定要提早浸泡,让它充沛吸收水分,更简略搅打。
半途尽量少换水,能够最大程度保存养分成分。
3、果汁杯中倒入浸泡好的黑米、鹰嘴豆、黄豆和350毫升清水,搅打均匀。
4、用纱布过筛出豆浆。
过筛之后,煮出来的豆浆口感愈加细腻。
5、把过筛好的豆浆倒在奶锅中,大火煮15分钟。
6、煮的时分,边煮边拌和,避免糊锅。
7、浓郁甜美、口感顺滑,早餐来一杯,暖暖的。
8、鹰嘴豆豆浆出锅啦!没想到用鹰嘴豆调配黑米磨出来的豆浆这么好喝,口感浓稠顺滑,做法还特简略。黑米的香浓和鹰嘴豆的香糯混合到了一同,养分又甘旨!冬季在家自己熬一锅,零增加更健康!
增加方法:
黄豆是常见的易过敏食物,主张宝宝满一周岁今后增加。
刚出锅的豆浆比较烫口,给宝宝喝的时分肯定要留神。
常识延伸:
提到给宝宝喝豆浆,许多妈妈不太简略接受,后台也会发来许多问题给我,今日我想给咱们科(辟)普(谣)!
1、豆浆不能跟鸡蛋一同吃?
豆浆中有胰蛋白酶按捺物,会按捺蛋白质的消化,影响鸡蛋的养分吸收。但咱们喝的都是煮熟之后的豆浆,胰蛋白酶按捺物在煮豆浆的过程中失活了,所以妈妈们能够彻底定心,喝豆浆时,恣意调配蛋卷、蛋饼都妥妥的。
2、豆浆会引起孩子早熟?
豆浆中的大豆异黄酮含量非常有限,宝宝正常喝豆浆和吃豆制品,不会引起体内雌激素水平的反常动摇,更不需求过多的忧虑会导致性早熟。

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