不爱吃粗粮那就试试这个玉米面锅巴吧

三不五时吃点粗粮是好的，比方玉米面。曾经讲过奶香窝头，菜窝头，奶香玉米饼等，今日咱们把玉米面做成香脆可口的锅巴，当零食来吃，可甜，可咸，一口一个越嚼越香。

所需食材：玉米面，面粉，鸡蛋。面粉与玉米面的份额1：1.5。注：不是即食玉米粉，不是那种开水搅一搅就能吃的玉米糊糊。

把鸡蛋敲入玉米面和面粉中，用筷子搅成絮状后，揉成不软不硬的面团。若是一个鸡蛋不行，能够稍略微加一点点水。若是喜爱甜口，揉面的时分能按个人口味增加适量白糖。

案板撒点面粉抹开，把揉好的面团用擀面杖擀开，擀薄，厚度大约1毫米。

切去不规则的边际，再切成你以为巨细适宜的小方块，并用叉子戳上小眼儿。切下的边际，揉成团，再擀开，再切成面片，戳眼儿；如此循环，直到面团用完。

小锅热油，6,7成热（立一根筷子在油里，筷子周围起了密布的小泡泡即可），下切好的玉米面片，小火慢炸，至浮起，金黄酥脆即可捞出控油。

装盘，喜爱咸口，就趁热撒上盐，辣椒面，孜然粉。

不爱吃粗粮？那就试试这个玉米面锅巴吧！以上。