五花肉酱焖茭白的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
茭白：除烦、利水、清热解毒
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

五花肉酱焖茭白的做法

• 1.五花肉洗净，茭白去皮

• 2.五花肉切薄片，茭白切滚刀

• 3.锅里放油7分热下肉煸炒至颜色完全变金黄色，加糖，八角

• 4.继续翻炒肉焦黄色，加点盐入味，熬出许多油为止

• 5.加入茭白，倒点料酒继续翻炒2分钟

• 6.放入黄豆酱和酱油翻炒几下

• 7.加水沒过肉片中小火焖煮15~20分钟

• 8.出锅装盘放香菜叶点缀一下即可