黄焖鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

黄焖鸡的做法

• 1.鸡腿洗净切块，提前用料酒、盐、酱油、盐腌制一小时

• 2.将提前泡发的香菇去蒂备用；姜、葱、蒜、洋葱切块备用！

• 3.锅内放油，待油八分热后放入鸡肉翻炒

• 4.待鸡肉炒干变色后，放入葱、姜、蒜以及香菇翻炒！

• 5.翻炒出香味后，锅内放水，没过鸡块就好！待水开后，将浓汤宝放入锅内，慢慢搅拌，直至浓汤宝融化，转中火炖制！

• 6.汤汁剩三分之一时，将洋葱放入锅内，同时放入一勺蚝油！

• 7.大火收汤汁，黄焖鸡正式出锅了！