虾仁滑蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

虾仁滑蛋的做法

• 1.掰去虾头

• 2.剥去虾衣

• 3.用牙签取出虾线

• 4.将虾放入干净的容器

• 5.倒入料酒

• 6.加淀粉

• 7.加盐

• 8.抓匀腌制一会

• 9.葱洗净切葱花

• 10.放入浅碟

• 11.炒锅添水

• 12.放入虾仁

• 13.变色捞出

• 14.沥干水分

• 15.把鸡蛋打入容器

• 16.用打蛋器打散

• 17.打均匀

• 18.放盐

• 19.放胡椒粉

• 20.放切好的葱花

• 21.搅拌均匀

• 22.放五香粉

• 23.倒入虾仁

• 24.再次搅拌均匀

• 25.热锅倒油

• 26.倒入鸡蛋虾仁

• 27.蛋液稍微凝固后用筷子搅拌

• 28.蛋液凝固起锅

• 29.一道美味的虾仁滑蛋就做好了

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