红酒炖鹿肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鹿肉：富含蛋白质
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红酒炖鹿肉的做法

• 1.准备下食材，鹿肉切块，大约2厘米左右厚度！大蒜和姜切碎，备用！

• 2.把所有配料还有酒放入装有鹿肉的碗里！

• 3.搅拌均匀！

• 4.放冰箱腌制一个晚上！

• 5.腌制好的的鹿肉！准备下食材冰糖和八角！

• 6.把鹿肉从红酒里捞出来，红酒别倒了，留着炖鹿肉！

• 7.锅里放适量的油，把冰糖放入，熬成咖啡色！

• 8.把鹿肉和八角倒入翻炒，微微变色！

• 9.放适量的水，把腌制鹿肉的红酒倒入！一起炖！大约炖四十分钟左右！

• 10.水干了，盛起装盘！都不用放鸡精了，太香了！

• 11.成品图！

• 12.好吃！