韭菜面片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

小麦面粉：富含蛋白质、富含碳水化合物
韭菜：温中、补肾、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

韭菜面片的做法

• 1.准备所有食材

• 2.韭菜茎和叶分开切。
  

• 3.韭菜茎切段；韭菜叶切碎。

• 4.把韭菜茎放盐、花椒粉、胡椒粉、牛肉粉、香油等调料腌制备用。
  

• 5.面粉、韭菜碎和鸡蛋放一起，放一点盐。
  

• 6.和面，因韭菜会出水份，可把面和的硬一些。

• 7.饧好面后，开始擀面。

• 8.擀好面后，划开。
  

• 9.用手揪成合适的面片。

• 10.水开煮面片。
  

• 11.等面片煮熟后放腌好的韭菜茎，搅匀。
  

• 12.好了，盛碗吧。