通心粉应该如何煮才好吃

通心粉怎么煮菜好吃？意大利通心粉也就是我们经常说的意大利面，意大利面是欧洲的传统面条。外国人喜欢吃硬的通心粉，所以在煮的时间上并不多，咬起来嚼劲十足。中国人比较喜欢吃软一点点的通心粉，所以煮的时间会长一点。

通心粉要怎么煮才好吃呢？通心粉的煮法有很多种。

一、番茄肉酱通心粉

主料：番茄、猪肉馅、洋葱、通心粉

调料：油、盐、黑胡椒、西兰花、大蒜、罗勒叶

做法：

1、番茄、洋葱、大蒜切丁。

2、锅中放油，炒香大蒜、洋葱、肉末。

3、放入番茄炖一会儿。

4、加水、放入黑胡椒、罗勒叶。

5、水开，放入油、盐，焯熟西兰花。

6、将空心粉煮至8分熟。

7、将通心粉放入做好的酱中。

8、再煮2分钟即可上盘。

二、大白菜炒通心粉

主料：大白菜、通心粉

调料：油、盐、十三香、鸡精、胡萝卜、香葱

做法：

1、通心粉用清水浸泡一下，大白菜，胡萝卜取出。

2、通心粉捞出，大白菜切大块，胡萝卜切细丝儿，香葱切末儿。

3、锅里加入适量的水，将通心粉倒入煮。

4、煮至通心粉变透明，将通心粉连同汤一起盛出备用。

5、热锅冷油，倒入胡萝卜煸炒。

6、倒入大白菜翻炒均匀。

7、炒至大白菜断生，将通心粉连同汤一起倒入。

8、翻搅均匀，煮至水再次沸腾，加入调味料调味即可。