布列塔尼沙沙饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

布列塔尼沙沙饼的做法

• 1.中粉300克 泡打粉4克，混合过筛，备用。

• 2.黄油室温软化，打滑。

• 3.缓缓加入糖，打发。（由于我是一个人又要拍照又要制作，所以只拍了加入糖后的样子）

• 4.加入盐，打匀。

• 5.加入打散的蛋黄5个，继续打匀。

• 6.加入步骤1中筛好的面粉和泡打粉。

• 7.用橡皮刀轻轻刮拌均匀。

• 8.将面团分成2份，分别搓成长20厘米，直径4厘米左右的长条，用保鲜膜包好，入冰箱冷冻至少4小时。

• 9.冷冻后取出，切成1厘米厚的片，排入烤盘，留出足够间隙（在烘烤的过程中饼干会“长大”，一定要留有距离）这步骤忘记拍照了。

• 10.烤箱165℃，中上层，12～15分钟。（温度时间依自家烤箱自行调节）