蕨菜有什么功效详解

蕨菜对高热神昏、筋骨疼痛、肠风热毒、排尿不利、妇女湿热带下、大便秘结或习惯性便秘等症状，具有一定的功效。

1、现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收，具有下气通便的作用。

2、蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。

3、蕨菜还可以止泻利尿，其所含的膳食纤维能清肠排毒的作用，还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病。

4、蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；

5、蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力。